亚历山大最佳海鲜餐厅：当地人真正会去的地方
为什么亚历山大的海鲜值得专程一趟
开罗抢了风头，但埃及人想吃海鲜时，第一反应是去亚历山大。这座城市做渔港已经两千多年了，这不只是历史书上的事——至今仍是这座城市饮食的核心。随便找个清晨沿着滨海路走一走，您就能看到当天刚捕捞上岸的渔获：鲈鱼、红鲻鱼、石斑鱼、拳头大的虾、螃蟹、鱿鱼、墨鱼。下面列出的这些餐厅，买的就是同一批船上的货。
亚历山大吃海鲜的规矩跟希腊或意大利的沿海小镇不太一样。埃及的海鲜餐厅一般让您从冰鲜柜台里挑鱼，然后整条烧烤或者油炸。搭配的是面糊、米饭、各种沙拉、芝麻酱和热面包。这种随性又热闹的用餐氛围，是地中海这一带独有的味道。
再说一句时机的事：这些地方周末和晚上都挤得满满当当。您要是想安安静静地吃顿午饭、看个海景，趁早去——工作日中午前后，几乎是所有这些餐厅的最佳时段。
Balbaa Village
您要是问一个亚历山大人鱼在哪吃，十有八九对方会提Balbaa。这家店开了几十年，面积大得惊人——好几个用餐区、户外座位，永远是家庭聚餐和大帮人马的喧闹场子。它不讲究排场，这恰恰是它的卖点。
您走进去坐下，先上来一篮子热面包，配几碟沙拉——芝麻酱、茄泥酱、腌菜。然后才点菜。烤鲈鱼是最稳妥的选择，但真正让人反复回头的是炸虾拼盘和海鲜米饭塔吉锅。鱼整条端上来，划了花刀，在烤架上烤得焦香。做法简单，趁热吃，就是这个味儿。
价格居中——两个人点鱼、沙拉加饮料，一顿饭大概在600到900埃及镑之间，看您选什么。生意好时服务会比较赶，而它大部分时间都很好，不过上菜快，味道也稳定。
Branzino
Branzino走的是另一个路数。朋友过生日想庆贺一下，或者约会想给人留下好印象，来这就对了。它紧挨着滨海路，正对着地中海，室内线条利落、白桌布、低调的地中海式奢华。
菜品偏意式地中海做法——烤鲈鱼（餐厅名字就取自这种鱼）、龙虾意面、蒜蓉黄油虾，还有好几位食客评价为全城最好的鱼汤。海鲜新鲜，摆盘讲究，服务也比那些随性的小店明显更周到。
您付的不只是菜钱，更是环境钱。两个人一顿饭通常要花1,500到2,500埃及镑。按埃及的消费水平来说不算便宜，但特殊场合在窗前海光粼粼的映照下吃一顿，物有所值。建议提前预订，周末尤其如此。
Fish Market Marina
概念很直白：一长溜冰鲜鱼柜台，您指着看起来不错的，他们称重，然后按您要求的方式烹饪。Fish Market Marina就在海边做了好些年这个模式，至今仍是亚历山大最受本地人和游客欢迎的海鲜体验之一。
黄油大虾是评论里反复出现的菜——肉质饱满、鲜甜，浸在蒜蓉酱汁里，您会忍不住想再要一份面包来蘸。烤鲷鱼和炸鱿鱼也值得信赖。户外用餐区正对着码头，让人觉得这一餐的性价比好得不太真实。
两个人大约800到1,200埃及镑。问题是它实在太忙了，周五周六晚上尤甚，服务会有点催促。想从容一点的话，建议晚午餐时段去，别赶晚饭。
Seagull
在任何一个对吃有执念的城市里，总有一两家餐厅拥有那种「谁都知道、谁都有自己的看法」的地位，在亚历山大，Seagull就是其中之一。它面向家庭，用餐区宽敞，周末有现场音乐，还有儿童角让小家伙们有事做，大人可以安心吃饭。
菜单覆盖海鲜、地中海菜和埃及菜。烤虾和炸鱼拼盘是最受大众欢迎的选择。这里的菜不会让您对烹饪有全新的认知，但海鲜新鲜、分量大，氛围热闹，非常适合朋友聚会和家庭出行。
价位适中——算上前菜，人均大概500到800埃及镑。Seagull不适合安静浪漫的二人晚餐，但如果您带着家人或一群朋友来，想踏踏实实吃一顿海鲜大餐，顺便有点娱乐活动，它很称职。
Santorini Greek Restaurant
这家餐厅开在亚历山大希尔顿酒店（Hilton Alexandria Corniche）里面，走的是希腊路线——更轻盈、偏重香草，主打烤鱼和类似前菜拼盘的小盘菜。它跟传统的米饭加芝麻酱埃及风格完全不同，而这正是人们喜欢它的原因。
海鲜烤肉串（souvlaki）非常出色——大块鱼和虾烤得焦香，配着清爽的柠檬香草酱。烤章鱼前菜和整条烤鲈鱼也是稳妥之选。餐厅风格简洁现代，露台可以望见水面。
毕竟是酒店餐厅，两个人预算大概在1,200到1,800埃及镑。如果您住在这家希尔顿，或者想稍微体面地坐下来吃一顿、但又不想上那种正式的高级餐厅，这是个不错的选择。想坐露台的话一定提前打电话——那些位置最先被订走。
Seaside
顾名思义，Seaside就挨着水边，最大的卖点是隔着港口望过去盖特贝城堡（Qaitbay Citadel）的景色。傍晚时分来这，城堡、渔船、水面被夕阳染成铜色——确实漂亮。菜品走的是埃及海鲜的现代化路线，有几道菜在传统店里找不到。
海鲜塔吉锅、烤龙虾和虾肉意面是亮点。分量不错，鱼是新鲜的，摆盘也比那些老派的鱼配米饭餐厅精致一些。对食物的评价褒贬不一——有人很喜欢，也有人觉得对得起这个价但也仅此而已。不过几乎所有人都承认，这个地段确实无与伦比。
两个人预算900到1,400埃及镑。晚上人非常多，有时候会很吵。想看景又不想挤，建议工作日早点去吃晚饭。
White and Blue Restaurant（希腊俱乐部）
这家有年头了。亚历山大希腊俱乐部（Greek Club）运营超过一百年，二楼的White and Blue Restaurant是全城最有故事的海鲜餐厅之一。室内是经典的希腊-亚历山大风格——白墙、蓝色装饰、墙上挂着老照片——露台一侧对着港口，另一侧是盖特贝城堡。
鱼子酱抹酱（tarama）和腌鲱鱼是必点的前菜——配着热乎的新鲜面包上桌，有人专门从开罗开车过来就为了吃这一口。主菜的话，您看当天的海鲜展示柜，挑新鲜的。烤鱼和海鲜意面烤盘是稳妥的选择。
这是一顿正儿八经的高级餐厅体验，两个人大概要1,000到1,600埃及镑。唯一的麻烦是停车——希腊俱乐部和盖特贝城堡共用一个小停车场，车位消失得很快，午餐时段尤其如此。能预订就预订，并且提前几分钟到，留出找车位的时间。
Zephyrion
Zephyrion在希腊语里是「海风」的意思，而这正是您在这里得到的。这家餐厅坐落在阿布基尔湾（Aboukir Bay）海岸上，距离亚历山大市中心以东大约20分钟车程，从1929年就开始供应新鲜海鲜了。蓝白相间的露台悬在水面之上，天气晴朗时视野可以一直延伸到天际线。
海鲜展示柜里种类繁多——好几种鱼、虾、螃蟹、鱿鱼——做法都很简单：烤、炸或焗。烤鲈鱼和蒜蓉虾是最常点的。常客会告诉您，这里的鱼之所以是全亚历山大最新鲜的之一，是因为它离在阿布基尔湾作业的渔船实在太近了。
从市中心开车过来是主要的缺点。它离主要景点都不近，您需要专门跑一趟。但如果您有车或者不介意打车，食物、露台和环境的组合让这趟行程完全值得。两个人一顿饭大约700到1,100埃及镑。周末一定要早去——坐满了就不一定有位子了，而且他们未必接受预订。
快速对比
|
餐厅 |
风格 |
两人价格（埃及镑） |
适合场景 |
|---|---|---|---|
| Balbaa Village | 随性本地风 | 600–900 | 家庭聚餐、多人同行、不挑环境的烤鱼 |
| Branzino | 高级餐厅 | 1,500–2,500 | 特殊场合、海景 |
| Fish Market Marina | 自选鱼货 | 800–1,200 | 新鲜海鲜、码头景色 |
| Seagull | 家庭氛围、热闹 | 500–800（人均） | 团体出行、带小孩、现场音乐 |
| Santorini | 希腊地中海风 | 1,200–1,800 | 口味偏清淡、酒店住客 |
| Seaside | 现代风格、风景好 | 900–1,400 | 日落景色、盖特贝城堡 |
| White and Blue | 有历史感、高级餐厅 | 1,000–1,600 | 鱼子酱、鲱鱼、港口景色 |
| Zephyrion | 海滨、传统 | 700–1,100 | 海风、刚上岸的新鲜鱼货 |
实用建议
关于价格的一点说明：本文中提到的埃及镑（EGP）金额为近似值，可能会有变动。埃及的菜单价格调整较为频繁，建议在前往之前查看最新价格。
亚历山大大部分海鲜餐厅在周四和周五晚上最忙。您想坐到看景的好位子，建议工作日去吃午饭——通常不用等位就能坐到最好的位置。
现金到处都能用，但一些高端餐厅（Branzino、Santorini、White and Blue）更倾向刷卡支付。最好两种都备着。
如果您是从开罗当天往返，滨海路沿线的餐厅——Branzino、Seaside、Fish Market Marina和White and Blue——彼此之间以及主要景点如盖特贝城堡和亚历山大图书馆都只需要很短的车程。您可以上午逛一两个景点，中午慢慢吃一顿海鲜大餐，下午返回开罗。交通细节请看我们的从开罗到亚历山大怎么走指南。
